时间: 2024-06-16 22:23:39 | 作者: 豆制品
预防医学有经验的人指出，保鲜膜含有一种被称为DEHA的塑化剂，它虽然可增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物中，尤其是高脂肪食物中。如果*经常摄入这种含有DEHA的食物，有几率会使体内的激素代谢紊乱，诱发先天性缺陷、减少、乳腺癌，甚至精神障碍等。
欧共体国家规定的DEHA含量的允许范围是每百万个单位最多只能含DEHA18个单位，而我国的保鲜膜产品中DEHA的含量接近甚至超过欧共体国家的允许标准值，如果常常使用，就非常有可能危害*健康。
因此，家庭使用保鲜膜应掌握3个原则：一是尽量少用；二是避免重复使用或使用时间太久；三是尽可能的避免保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触。
超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜，很多消费者认为这就是层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，应该把保鲜膜撕掉后再储存。
目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产的全部过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。
然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有一定的可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对*内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱*的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害于人体健康的物质溶解，食用后会影响*健康。韩国等政府都已开始禁止用这种保鲜膜。
回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱;也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中;如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。
最后要提示警醒我们，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。
1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者非间接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。
2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度比较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可留意选择耐热性较高的保鲜膜。
据市环保局的相关负责的人介绍，塑料袋虽给市民带来不少方便，但也给环境能够造成污染，有些塑料袋更不能用于装食物，否则会对*健康有不可低估的危害。
据了解，目前市场上出售的保鲜膜从原材料上大致上可以分为三大类：第一类是聚乙烯（PE），大多数都用在普通水果、蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯（ P VDC），大多数都用在熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯（PVC）保鲜膜。（PVC）保鲜膜在生产时需要加入助剂，这些助剂在加热或接触到油脂食品时容易迁移出来，残留在食品中，对*造成危害，因此不要把蔬菜等食物带着该保鲜膜放到微波炉里加热，也不要带着保鲜膜放到冰箱里。
另外，无论何种材料制造成的保鲜膜，应按照产品包装上规定的温度范围使用，且保鲜膜不要长期与食品非间接接触，加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
用来包装牛奶的塑料袋并不是一层膜，为了保持气密性，一般的塑料袋都由多层膜复合而成，其里层的成分为PE，加温再喝不会有问题。
目前市场上很多卖肉、卖菜、卖水果的小贩使用的塑料袋，除了一部分是透明的、白色的以外，还有红色、黑色甚至黄、绿、蓝等颜色。
据介绍，用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物，最好别用有颜色的塑料袋。原因有二：首先，用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强，遇油遇热易渗出；如果是有机染料，其中还会含有芳烃。其次，不少有色塑料袋是用回收塑料制造的，由于回收塑料中杂质较多，厂家不得不在其中添加颜料，加以掩盖。
如何检测塑料袋有无毒性感官检测法：无毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或无色透明，有柔韧性，手感润滑，表面似有蜡；有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色，手感发黏。
用水检测法：把塑料袋置于水中，并按入水底，无毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。
抖动检测法：用手抓住塑料袋一端用力抖，发出清脆声者无毒；声音闷涩者有毒。
火烧检测法：无毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈蓝色，上端黄，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味，烟少；有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，离火即熄，火焰呈黄色，底部呈绿色，软化能拉丝，有盐酸的刺激性气味。
有经验的人指出，牙膏不是药物，没有疗效，但是牙膏具有辅助预防口腔疾病的作用。不过，专家强调，要想达到这样的辅助效果，需要选用适合每个个体的牙膏，针对口腔问题，选择具有一定针对性功效的牙膏。
正确的使用方法也是关键。有经验的人指出，很多人对于正确的刷牙方法已经了然于心，但是对于刷牙的时间把握却没有概念。专家强调，刷牙时间一定要充分，才能让牙膏和牙齿充分摩擦接触，从而起到作用。至于具体时长，有经验的人指出，刷牙时间最少也要三分钟以上。
此外，专家强调，牙齿美白也不可盲目选择美白类牙膏，因为很多美白牙膏的原理都是“研磨式美白”，实际上极易损伤牙齿表面的珐琅质，会让牙齿表面变得粗糙，久而久之还会让牙齿变得脆弱不堪。专家指出，在选择美白牙膏时，最优选择“修护式美白牙膏”。
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