时间: 2024-06-19 07:44:07 | 作者: 豆制品
1、依照保鲜膜的质料和加工工艺,保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜以及多层共挤自粘保鲜膜。在这3种保鲜膜中,PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的,现在商场上出售的大多数保鲜膜运用的质料便是PE,而PVC保鲜膜也可用于食物包装,但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食物,会产生有害物质;
2、新标准规则PVC保鲜膜应标有【不能触摸带油脂食物】、【不得微波炉加热】、【不得高温运用】等警示性言语等。其他类其他保鲜膜,如声称可用于微波炉加热,则要注明【可微波炉运用】、【加热方法及最高耐温温度】。此外,保鲜膜还应标志【食物用】字样;
商场上有专用的微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于一般保鲜膜。但现在商场上出售的保鲜膜在安全性上大多闪烁其词,资料和类型鱼龙混杂,一般顾客往往难以辨认其安全与否,这就给保鲜膜的安全性大大地打了扣头。专业的人主张保鲜膜主张仍是不要进微波炉;
1、增塑剂渗出。不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂,它虽能添加保鲜膜的附着力,但会进入食物,尤其是高脂肪食物中,损害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害于人体健康的物质的渗出就会显着加重;
2、化学反应产生毒素。包在熟食上的保鲜膜,假如和熟食外表的油脂触摸或许放进微波炉里加热,保鲜膜里的增塑剂就会与食物产生化学反应,毒素蒸发出来,进入食物之中,或残留在食物外表上,从而影响和损害人体健康;
3、增塑剂的损害。除以上损害之外,增塑剂还会打乱人体的激素代谢,诱发先天性缺点、削减、乳腺癌,乃至导致精神障碍等;